Chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Người dân cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi, sạch, còn hạn sử dụng và được bảo quản đúng quy định.
Thực hiện “ăn chín, uống sôi”, giữ gìn vệ sinh trong quá trình chế biến, thường xuyên vệ sinh tay, dụng cụ và khu vực nấu ăn. Thực phẩm sống và thực phẩm đã chế biến cần được bảo quản, sử dụng riêng biệt nhằm hạn chế nguy cơ lây nhiễm chéo.
Đặc biệt, trong thời tiết nắng nóng, cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm đã để lâu ở nhiệt độ môi trường, thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị hoặc quá hạn sử dụng; không sử dụng nguồn nước không bảo đảm vệ sinh để ăn uống và chế biến thực phẩm.
Khi có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt, mệt mỏi hoặc có biểu hiện mất nước, người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám, xử trí kịp thời. Không nên tự ý sử dụng thuốc hoặc chủ quan, bởi ngộ độc thực phẩm nếu không được xử trí đúng cách có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Mỗi người dân hãy là một người tiêu dùng thông thái, chủ động lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn; cùng gia đình thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
UBND xã Xuân Vân đề nghị các cơ quan, đơn vị, trường học, cơ sở kinh doanh thực phẩm và toàn thể Nhân dân trên địa bàn cùng chung tay thực hiện tốt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, vì sức khỏe của mỗi gia đình và cộng đồng.
Thực hiện Thủy Tiên - Hoàng Thúy
